//formactionto controller implement:::

Jubileumkookboek Horeca Vakschool Rotterdam

14 november 2018

Op de jaarlijkse personeelsdag is het jubileumkookboek ‘Eten verbindt, verbindend eten’ van de Horeca Vakschool Rotterdam uitgereikt aan alle medewerkers. Leerlingen van alle 24 LMC-scholen gaven hun favoriete gerecht prijs. Van hartig tot zoet, van supergezond tot guilty pleasure. Burgemeester Ahmed Aboutaleb heeft ook meegewerkt, zijn lievelingsrecept (van een sinaasappelcake) staat in het kookboek.

Locatieleider Marco Meily kwam met het idee. "Voeding is vaak een afspiegeling van culturen, gewoontes en sociale omstandigheden. Ga met jongeren in gesprek over eten en je komt over hen veel te weten. Voeding is immers een verbindende sociale factor en een ijsbreker voor een gesprek. Een gesprek over school, thuis en ambitie. Iedere LMC-school heeft wel een leerling met een talent en passie voor voeding. Dit boek bundelt alle recepten van de LMC-scholen; per school één recept. De recepten leiden de lezer langs de 24 scholen, die elk hun eigen eetcultuur laten zien."

Kookboek HVsR

Bekijk "The Making-Of" film hier:

Top